Nos dias 14 e 15 de setembro, o interior norte de Portugal foi o palco do MEATING. O festival combinou de forma harmoniosa gastronomia, música e sustentabilidade em Miranda do Douro. Uma estreia de sucesso comprovada por quem lá passou e a LusoPress não faltou à iniciativa.
Em primeiro lugar, é importante referir que as ruínas históricas do Paço Episcopal acolheram o evento. Por conseguinte, o festival destacou-se pela fusão entre tradição e inovação, valorizando as riquezas culturais e naturais do planalto mirandês.
Organizado pela Agência Três em parceria com a Transmute, o MEATING trouxe cinco chefs de renome que criaram pratos únicos, utilizando raças autóctones e produtos locais como a castanha.
Os pratos ofereciam interpretações modernas de sabores tradicionais, refletindo a riqueza gastronómica da região. Segundo Pedro Cepeda, membro da organização, o festival procurou unir inovação e tradição, atraindo turismo e promovendo os produtos locais de excelência.
MEATING: gastronomia e música em Miranda do Douro
A par da gastronomia, a música teve um papel central no festival.
Músicos nacionais e grupos locais atuaram juntos e, dessa forma, criaram espetáculos que misturaram sons contemporâneos com a música tradicional mirandesa. Por exemplo, nomes como Surma, Cabrita e Bandua juntaram-se a grupos locais para apresentar atuações únicas, complementando a atmosfera do evento.
Outro ponto forte do MEATING foi o seu compromisso com a sustentabilidade.
O festival apostou na redução da pegada ecológica, promovendo a economia circular e a sustentabilidade ambiental. A utilização de materiais recicláveis e a compensação de emissões carbónicas através da plantação de árvores reforçaram o caráter responsável do evento.
Além das delícias gastronómicas e musicais, o MEATING ofereceu animação de rua, um mercado tradicional e várias atividades culturais. O ambiente vibrante e inclusivo contribuiu para o sucesso da primeira edição, criando expectativas para futuras edições.
Em suma, o festival foi um marco importante para a promoção de Miranda do Douro, com a promessa de regressar no próximo ano.
