Se llama “Meating” y es un nuevo festival donde la cocina creativa se encuentra con la música. El evento ya está programado para los días 14 y 15 de septiembre en la ciudad de Miranda do Douro.

Chefs cocinando en vivo, músicos en residencia artística, conciertos, animación callejera, tradición, innovación y mucha creatividad, estos son los ingredientes de Meating, la “armonización perfecta” entre gastronomía y música.

El objetivo es simple: cuatro chefs y un desafío: cocinar platos creativos para el público que exploren las características únicas de las razas autóctonas, las castañas y el aceite de oliva de Trás-os-Montes.

El evento fue presentado en la Bolsa de Turismo de Lisboa, en una conferencia que ya reveló algunas de las novedades. Óscar Geadas y el mirandés Marcelo Dias estarán a cargo de la cocina, mientras que en el escenario, el saxofonista João Cabrita musicalizará con el grupo de música tradicional mirandesa Galandum Galundaina y Surma con Trasga, también mirandés.

“Miranda do Douro tiene una identidad muy fuerte. Gastronomía, música, idioma, eso es lo que queremos celebrar, con un evento que ponga en diálogo esta tradición con la creatividad y la innovación”, explica Pedro Cepeda, miembro de la organización. “El objetivo es que los chefs creen algo nuevo a partir de productos locales y que los artistas nacionales, de diferentes estilos musicales, creen también conciertos únicos en colaboración con artistas locales. Esto dará como resultado una experiencia gastronómica y cultural exclusiva”.

Meating es un evento financiado por Turismo de Portugal y el Ayuntamiento de Miranda do Douro.