Chefs cocinando en vivo, músicos en residencia artística, conciertos, animación de calle, tradición, innovación y mucha creatividad. Estos son los ingredientes de Meating, la “perfecta armonía” entre gastronomía y música.
Cuatro chefs, un desafío: cocinar platos creativos para el público que exploran las características únicas de las razas y castañas autóctonas de Trás-os-Montes. Este es el punto de partida del Meating, el festival gastronómico y musical que tendrá lugar en Miranda do Douro, los días 14 y 15 de septiembre.
El evento fue presentado en BTL, en una conferencia de prensa que reveló algunos de los protagonistas confirmados. En la cocina, los chefs Óscar Geadas y Marcelo Dias; en el escenario, las colaboraciones del saxofonista João Cabrita con el grupo de música tradicional mirandesa Galandum Galundaina y de Surma con la banda mirandesa Trasga.
Una experiencia gastronómica y cultural única
“Miranda do Douro tiene una identidad muy fuerte. La gastronomía, la música, el idioma… Esto es lo que queremos celebrar, con un evento que ponga en diálogo esta tradición con la creatividad y la innovación”, explica Pedro Cepeda, miembro de la organización. “El objetivo es que los chefs creen algo nuevo a partir de productos locales y que los artistas nacionales, de diferentes estilos musicales, también creen conciertos únicos en colaboración con artistas locales. Esto dará como resultado una experiencia gastronómica y cultural exclusiva”.
João Cabrita, saxofonista que colaborará con Galandum Galundaina, no oculta su entusiasmo por poder “crear un espectáculo único y representativo de la cultura de Trás-os-Montes, que sirva de puente hacia el futuro”. Virgílio Gomes, gastrónomo asociado a este evento, también despierta expectativas, animando al público: “valdrá la pena ir a Miranda do Douro para ver cómo la cocina moderna trabajará los productos tradicionales”.
“Excelente música y comida excepcional, en un entorno fabuloso como son las ruinas del Paço Episcopal de Miranda, es el maridaje perfecto para un festival que tiene todo para ser extraordinario”, afirmó Pedro Cepeda, revelando que, además de la gastronomía y Desde los escenarios, Meating ofrece una programación variada para toda la familia, con animación callejera a cargo de Wetutum, los Juegos de Hélder y un mercado tradicional de productos de Trás-os-Montes. La entrada es gratuita.
Meating es un evento financiado por Turismo de Portugal y el Ayuntamiento de Miranda do Douro.
Información actualizada en el sitio web oficial www.meating.pt y en las redes sociales @meating.pt.
