Il s’appelle « Meating » et c’est un nouveau festival où la cuisine créative rencontre la musique. L’événement est déjà programmé les 14 et 15 septembre dans la ville de Miranda do Douro.

Chefs cuisinant en direct, musiciens en résidence artistique, concerts, animations de rue, tradition, innovation et beaucoup de créativité, tels sont les ingrédients de Meating, « l’harmonisation parfaite » entre gastronomie et musique.

L’objectif est simple : quatre chefs et un défi : cuisiner pour le public des plats créatifs qui explorent les caractéristiques uniques des races indigènes, des châtaignes et de l’huile d’olive de Trás-os-Montes.

L’événement a été présenté à la Bourse du Tourisme de Lisbonne, lors d’une conférence qui a déjà révélé certaines des nouveautés. Óscar Geadas et Mirandese Marcelo Dias seront aux commandes de la cuisine, tandis que sur scène, le saxophoniste João Cabrita assurera la musique avec le groupe de musique traditionnelle mirandaise Galandum Galundaina et Surma avec Trasga, également mirandais.

« Miranda do Douro a une identité très forte. Gastronomie, musique, langue, c’est ce que nous voulons célébrer, avec un événement qui met cette tradition en dialogue avec la créativité et l’innovation », explique Pedro Cepeda, membre de l’organisation. « L’objectif est que les chefs créent quelque chose de nouveau à partir de produits locaux et que les artistes nationaux, issus de différents styles musicaux, créent également des concerts uniques en collaboration avec des artistes locaux. Il en résultera une expérience gastronomique et culturelle exclusive.

Meating est un événement financé par Turismo de Portugal et la Mairie de Miranda do Douro.